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    他一边微笑着一边在饭桌上和大家谈笑风生，由于有之前去中国留学的经历，深谙中国的餐桌文化，中国人吃饭喜欢边说边吃，不喜欢冷场，吃吃喝喝，情感才深厚。

    “大家都多吃点儿，这些都是米兰地地道道的美食，在别的地方吃不到的！”

    奥利弗客套了几句，然后快速进入了介绍的主题。

    “经济中心米兰是美食家的天堂，就像中国有句老话，民以食为天，喜欢新事物的米兰人，在意大利最先接受快餐，大家现在在街头巷尾看到的披萨饼，就是快餐，现代生活节奏快，年轻人要忙着去上班，没有时间停留下来细嚼慢咽，所以快餐社会接受度很高，一经推出，很快就得到了社会的认可，年轻人都很喜欢快餐文化，甚至把快餐文化当成一种时尚。”

    “一些米兰有名的厨师遍尝世界各地的名菜，又结合米兰当地的土地资源，进行美食开发，用肥沃的土地上所生产的丰富原材料而作成的传统菜仍然很有市场，色香味俱全，受到了顾客们的欢迎。”

    “我们具体的来介绍一下，就以这款米兰菜来举例吧，由洋葱，胡萝卜，芹菜和白葡萄酒混合而成的红烧小牛肉制成，由于厨师掌握了火候，烧出来的牛肉很嫩，通常包括意大利调味饭或玉米粥，大家尝一尝，看看好不好吃？”

    曲丽华用叉子叉住小牛肉放到嘴里，咬了一口。

    “确实很嫩，很好吃，很容易消化，不是很硬，并不难咀嚼。”

    “还有这一道菜，猪肉炖白菜，结合了猪肉，这要内行人才知道其中的诀窍，外行人都看不出来，通常是不太理想的猪肉部分排骨，外皮，猪蹄和甜味的香肠，然后用软白菜炖肉，并加入一杯浓烈的红葡萄酒，以突出咸味。”

    “所以在饭店吃，容易被混入，还是自己在家里吃，买猪肉更好一些，在饭店吃就不讲究了，大家凑合吃！”

    曲丽华笑了，“原来米兰餐厅也会这样！”

    大家都会心一笑，还是在家里买，自己买的猪肉最好。
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