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    一头猪加上这些鸡鸭，他们一个冬天都不用进城买肉了！

    太阳越升越高，三丫已经带着大妞二妞在院子里头踢毽子了。

    赵老汉和赵大娘去赵家老宅帮忙，烧火煮饭洗碗上菜，到了午饭的时间，却被赵老太婆赶了回来。

    苏清歌见他们神色恹恹，并不多问，笑着道：“老爹，大娘，你们可算回来了，我们中午吃板栗炖鸡！”

    五个孩子听罢齐齐欢呼：“哇！太好了！”

    鸡是刚杀的，这会儿还热乎呢，直接咔嚓嚓剁成小块，先用热水焯过，再干锅煸一下油，什么配料都没加呢，香味儿一下子就蹿出来了。

    煸过之后，鸡肉部分表皮就变成了诱人的金黄色，锅底也积了浅浅一汪铮亮的鸡油。再往锅里加一点葱姜蒜等大料，重新把鸡肉倒回去翻炒，添水，大火烧开之后转小火慢炖。

    板栗是有良前两天在后山敲下来的，野生的板栗，个头还不小。

    鸡肉要炖的烂烂的才好吃，需要的时间有点长。

    苏清歌想了下，干脆让三丫洗了几个大萝卜，先切成细丝，完了之后加盐和鸡蛋搅匀，一口气摊了几十个萝卜丝饼。

    煎好的萝卜丝饼圆滚滚的，一个不过掌心大小，表皮金黄酥脆，内里却柔软至极。且加热过后，萝卜本身的辛辣之气大减，吃起来只觉唇齿留香。

    萝卜顺气，是好东西，特别适合几个孩子。

    太好吃了！

    三丫由衷感叹，“姐，说老实话，这么些年，就数跟着你之后过得舒坦！”

    老赵一家也猛点头，吃完了萝卜丝饼又舔了舔油汪汪的手指头，眯着眼睛一个劲儿回味。

    “舒坦就成，”苏清歌笑道，“好日子在后头呢。”

    赵汉一家真是挺朴实的，吃饱穿暖就很满足，每天都欢欢喜喜干劲十足，连带着周围人的情绪也跟着高涨。

    挺好的。

    板栗炖鸡十分成功，鸡肉入口即化，板栗软糯细腻，荤菜素食相互吸收了彼此的鲜甜味美，肥而不腻。汤汁也收的极好，满口咸香，令人食欲大开。

    几个人都吃撑了。
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